Ardbeg 21 Year Old
House Reserve Batch 1
Islay Single Malt Scotch Whisky — 52.9%
91.10
Whiskybase · 92 ratings
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| Distillery | Ardbeg, Islay |
| Age | 21 years |
| ABV | 52.9% |
| Cask | Bourbon & Sherry |
| Series | House Reserve, Batch 1 |
| Bottled | 2025.02.05 |
| Outturn | 800 bottles, distillery exclusive |
| Notes | Natural colour, non-chill filtered, cask strength |
Nose
Fresh pour
푹 익은 빨간 사과와 오렌지 마멀레이드의 진득한 단맛. 21년의 시간이 만든 민트, 가죽, 타르와 숯이 복합적으로 뒤를 받친다.
Red appleOrange marmaladeLeatherMintTar
After aeration
과실 단맛이 입체적으로 올라오고 가죽과 타르가 스모크를 감싸며 정돈된다. 붕괴하지 않고 수렴하는 느낌.
Deep fruitElegant smokeLeather
Palate
Fresh pour
시트러스가 입안을 먼저 가볍게 채운 뒤 미티한 감칠맛이 이어진다. 토스트한 곡물의 고소함과 여러 향신료가 함께 올라온다.
MeatyCitrusToasty grainSpice
After aeration
미티함과 시트러스가 스모크로 수렴, 부드럽고 짜임새 있는 질감으로 바뀐다. 무게감 있는 풀 바디로 마무리.
Full bodyFusedSoft
Finish
Right after
노트가 급하게 사라지지 않고 서서히 풀린다. 길게 이어지는 훈연이 우아한 인상을 붙잡아 둔다.
ElegantLongSoothing smoke
After aeration
스모크는 더 잔잔해지고 오크 질감도 부드럽다. 잔을 내려놓은 뒤에도 한동안 남는 여운.
Calm smokeSoft oakLong
Verdict
익은 과실과 스모크, 가죽이 어우러진 극도의 우아함. 시간이 흐를수록 자극은 풀리고 장기 숙성 피트가 우아함으로 수렴한다.
21년의 시간이 아드백의 거친 피트를 우아함으로 바꿔놓은 보틀. 빨간 사과와 오렌지 마멀레이드가 첫 인상을 만든 뒤 가죽과 타르의 레이어가 따라 들어온다. 입안에서는 미티한 감칠맛이 시트러스와 스모크를 한 몸으로 묶어내고, 피니시까지 서두르지 않고 길게 이어진다.